التحضير المسبق: ضع القلقاس المعلب في آلة الصنفرة واخلطه جيدًا. (يُحضّر مسبقًا حسب حجم المبيعات، ويُحفظ في الثلاجة). التحضير المسبق: غلي زلابية الأرز الصغيرة الملونة يدويًا: نسبة زلابية الأرز الصغيرة إلى الماء هي 1:6-9 (تُعدّل كمية الماء حسب الحاجة). بعد غليان الماء، ضع زلابية الأرز الملونة في القدر، ثم قلّبها. بعد أن تطفو زلابية التانغ يوان الصغيرة على الماء، اغليها لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم صفّها واغسلها بالماء البارد. صفّها وانقع كمية مناسبة من السكروز (يُنصح باستخدامها خلال أربع ساعات). تُحضّر العملية بالكامل مسبقًا قبل 3 إلى 4 دقائق. طريقة التحضير: نسبة الشاي إلى الماء هي 1:30. بعد تصفية أوراق الشاي، أضف الثلج بنسبة 1:10 (الشاي: الثلج = 1:10).
انقع ٢٠ غرامًا من أوراق الشاي، وأضف ٦٠٠ مل من الماء الساخن (٧٥ درجة مئوية)، واتركه على نار هادئة لمدة ٨ دقائق. قلّب قليلًا أثناء الطهي.
بعد تصفية أوراق الشاي، أضف 200 غرام من مكعبات الثلج إلى حساء الشاي وحركها قليلاً واتركها جانبًا:
الخطوة 1:تحضير قاعدة شاي الحليب: خذ 500 مل من شاكر، وأضف الحليب (40 جرامًا) المصنوع من ميكسو، وأضف 150 مل من حساء شاي الياسمين ميكسو، و15 مل من سكر ميكسو، و20 مل من الحليب
الخطوة 2:الثلج: ضع 120 جرامًا من مكعبات الثلج في شاكر، ويجب أن يختلط الثلج بالتساوي (لاحظ أن المشروبات الساخنة ممنوعة من الثلج)
ساخن: حضّر مشروبًا ساخنًا وأضف الماء الساخن إلى حوالي 400 سم مكعب. قلّب جيدًا.
الخطوة 3:أخرجي كوب الإنتاج وأضيفي 3 ملاعق من صلصة التارو (صلصة التارو الجاهزة) لتعليق الكوب وأضيفي 50 جرامًا من كرات الكريستال
وقت النشر: ١٧ أبريل ٢٠٢٣
