شاي فقاعات التوفو الخالد

تحضير المواد الخام:

طريقة تحضير الشاي الأسود: نسبة الشاي إلى الماء هي 1:40. انقع 20 جرامًا من الشاي، وأضف 800 مل من الماء المغلي (مع درجة حرارة ماء 93 درجة مئوية أو أعلى)، واتركه ينقع لمدة 8-9 دقائق، وحركه قليلاً في المنتصف، ثم قم بتصفية الشاي، وقم بتغطيته إلى النصف، واستيقظ الشاي لمدة 5 دقائق ثم اتركيه جانباً.

ملحوظة: ينصح باستخدامه خلال 4 ساعات (ملاحظة: كلما قلت نسبة الشاي إلى الماء، قلت كمية حساء الشاي المستخدمة)

غلي زلابية الأرز الصغيرة: نسبة زلابية الأرز الصغيرة إلى الماء هي 1: 6-8 (يتم تعديل كمية الماء وفقًا للوضع الفعلي). بعد أن يغلي الماء، اسكبي فيه الأرز. اطهيها على نار عالية بقوة 3500 واط. بعد أن تطفو زلابية الأرز الصغيرة (يمكن سكب كمية صغيرة من مياه الشرب المباشرة فيها لزيادة صلابتها)، قم بغليها لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم صفي الماء واغسلها باردًا. نصفي الماء لينقع كمية مناسبة من السكروز (ينصح باستخدامه خلال أربع ساعات)

منتج:

(1) أضف 500 مل من راتينج Mixue في شاكر

(2) 50 مل من الحليب في مزيج ميكسوي الخاص، 200 مل من حساء الشاي الأسود، 170 جرام من الثلج المضاف، و 15 مل من السكروز ميكسوي المضاف

(3) المكونات: أضف 3 ملاعق من التوفو الخالد إلى المنتج، واسكبه في قاعدة الشاي المجهزة لإنتاجه.

https://www.mixuebubbletea.com