مسحوق جيلاتين جيلاتين نباتي بالياسمين (جيلي آيو) شاي فقاعات

تحضير المواد الخام:مزيج شاي الياسمين المعطرطريقة النقع: نسبة الشاي إلى الماء هي 1:30، وبعد تصفية الشاي، تكون نسبة الثلج إلى الشاي 1:30 (الشاي: ثلج = 1:10). انقع 20 جرامًا من الشاي، وأضف 600 مل من الماء الساخن (درجة حرارة الماء 70-75 درجة مئوية)، واتركه على نار خفيفة لمدة 8 دقائق. تذكر أن تقوم بتقليب أوراق الشاي وتصفيتها في منتصف عملية التحمير، ثم أضف 200 جرام من مكعبات الثلج إلى حساء الشاي. يقلب قليلا ويوضع جانبا. نقترح استخدامه خلال 4 ساعات (ملاحظة: كلما كانت نسبة الشاي إلى الماء أصغر، قلت كمية حساء الشاي المستخدمة).

تحضير المواد الخام: الغليانأيو جيليمسحوق الكريستال: نسبةمسحوق الجيلاتين النباتي المجمدإلى الماء 1:10. قم أولاً بخلط المسحوق مع كمية قليلة من الماء، ثم قم بغلي باقي الماء، ثم أطفئ النار. يُسكب المعجون في الوعاء ويُغلى لمدة دقيقتين. بعد الغليان أضيفي كمية مناسبة من الياسمين وضعيه في وعاء واتركيه ليبرد [يوضع في الثلاجة لمدة يومين تقريباً].

رج الكوب، تناول 250 مل منهمزيجشاي الياسمينحساء، 30 ملمزيج عسل اللونجان، أضف الثلج إلى العلامة، إذا لم يكن ذلك كافيًا، أضف الماء إلى العلامة (أو أضف الماء النقي إلى 600 سم مكعب)، وقم بالرج بالتساوي.

أخرج كوب الشرب وأضف 90 جرامًا منهالياسمين جيلي جيلاتين نباتي، واسكبي الشاي المجهز.