يمكن نقع لحم المانجو المقطع فيمزيجفركتوز F55 لإطالة مدة التخزين. يمكن تجميده قبل الاستخدام.
الخطوة ١: وزِن ٤٠-٥٠ غرامًا من المانجو الطازج، و٥٠ غرامًا من مربى المانجو المختلط، و٢٠٠ غرام من مكعبات الثلج، و٥٠ غرامًا من الماء على ميزان إلكتروني باستخدام آلة صنع الثلج الرملي. أغلق غطاء آلة صنع الثلج الرملي واخلط المكونات جيدًا. ضعها جانبًا.
الخطوة 2: خذ شاكرًا، وأضف 50 مل من حليب ميكسو النقي، و30 مل من حليب جوز الهند السميك، وملعقة واحدة من حبيبات الجريب فروت الأحمر، و5 مل من سكر ميكسو، وحرك بالتساوي باستخدام ملعقة بار.
أخرج كوب الإنتاج وأضف ٥٠ غ من الساغو. ثم أضف الحليب المُجهّز (الخطوة ٢)، ورحيق المانجو (الخطوة ١)، وحبوب الجريب فروت، ومكعبات المانجو الطازجة، وأوراق النعناع للتزيين.
وقت النشر: ٢١ يونيو ٢٠٢٣
