رمان/فراولة/ورد - جبنة، فراولة، كستناء، أرز أبيض دبق غطاء حليب

(بودنغ التوفو الفراشة/التوت الأزرق/الحمضيات الزرقاء)

غطاء حليب الأرز الدبق الأبيض الكستنائي ذو نجمة الجبن

غطاء حليب الجبنتحضير:

مشروب خاص يحتوي على الحليب 200 جرام:مسحوق غطاء الحليب٢٠٠ غرام: ١٠٠ غرام من الماء النقي، حرّك على سرعة منخفضة (الترس الأول) لمدة ٣٠ ثانية تقريبًا (بعد خلط المسحوق والسائل)، ثم اضبط على أعلى سرعة وحرّك لمدة دقيقة إلى دقيقتين. اخفقه للاستخدام لاحقًا (يُحفظ في الثلاجة ويُنصح باستخدامه خلال ٣ أيام).

ملاحظة: قم بتحميل كيس تثبيت الزهرة + فم تثبيت الزهرة [كلما طال الوقت، زادت اللزوجة، وأصبح غطاء الحليب أكثر جفافًا] (يوصى باستخدامه في غضون 3 أيام بعد التبريد).

1. أضيفي ملعقة واحدة من الكستناء وملعقة واحدة من الأرز الأبيض الدبق إلى الكوب.

2. أضف 150 مل من حليب جوز الهند و20%السكروز، حركي المكونات بالتساوي وأضيفيها.

3.+170 جرام من مكعبات الثلج.

4. + 1 غرام من بودنغ التوفو الفراشي + 100 مل من الماء المغلي ينقع لمدة 3 دقائق، ثم يصفى الزهور، ويضاف 4 مكعبات من الثلج، ويقلب ويضاف.

5. تزيين معمسحوق غطاء الحليب، أوراق الفلفل الخشبي، وحبوب الشوكولاتة البيضاء.