إعداد المواد الخام: نسبةمزيج التابيوكااللؤلؤنسبة الماء ١:٦-١٠. بعد الغليان، أضف قدر اللؤلؤ وحركه قليلًا. اضبط وقت غليان قدر اللؤلؤ على ٢٥ دقيقة، ثم اطبخ اللؤلؤ على نار هادئة لمدة ٢٥ دقيقة..
ثم صفّ الماء واغسله بماء بارد. صفّ وانقع كمية مناسبة من السكروز في الماء (يُنصح باستخدامه خلال أربع ساعات)..
إعداد المواد الخام:مزيج شاي الياسمينطريقة التحضير: نسبة الشاي إلى الماء ١:٣٠. بعد تصفية الشاي، أضف مكعبات الثلج، لتصبح نسبة أوراق الشاي ١:١٠ (الشاي: الثلج = ١:١٠)..
انقع 20 جرامًا من أوراق الشاي، وأضف 600 مل من الماء الساخن (درجة حرارة الماء 70-75درجة مئوية)، واتركه على نار هادئة لمدة 8 دقائق. قلّب قليلاً أثناء عملية الطهي، ثم صفّ أوراق الشاي، وأضف 200 غرام من مكعبات الثلج إلى حساء الشاي. قلّب قليلاً واتركه جانباً..
خذ 500 مل، وأضف 40 جرامًا من الحليبهاكر، 150 مل منمزيج شاي الياسمينحساء، و 15 مل منمزيج السكروز.
الثلج: ضع 100 جرام من مكعبات الثلج فيهاكر، و سهاكر يجب أن يتم خلطها بالتساوي (لاحظ أنه لا يُسمح بالمشروبات الساخنة).
التسخين: حضّر مشروبًا ساخنًا وأضف الماء الساخن إلى حوالي 400 سم مكعب. قلّب جيدًا.
أخرج كوب الإنتاج وأضف 80 جرامًا من اللؤلؤ واسكب شاي الحليب فيه.
وقت النشر: ١٩ أغسطس ٢٠٢٣
