مُجهّز مسبقًا: نسبة المشروبات التي تحتوي على حليب خاص إلى مياه الشرب المباشرة هي 1:8، ويمكن إضافة لتر واحد من هذه المشروبات إلى 8 لترات من مياه الشرب المباشرة. عند تحضير المشروبات المثلجة، يجب مراعاة قوامها. يُنصح بتقليل كمية مياه الشرب المباشرة واستبدالها بمكعبات الثلج.
التحضير المسبق: افتح عبوة التوفو الخالد وقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة لاستخدامه لاحقًا (لا يمكن وضعه في قاع الحساء بدرجات حرارة عالية تتجاوز 65 درجة مئوية).
سلق زلابية الأرز الصغيرة: نسبة زلابية الأرز الصغيرة إلى الماء هي ١:٦-٨ (تُعدّل كمية الماء حسب الحاجة). بعد غليان الماء، يُسكب زلابية الأرز فيها. يُطهى على نار عالية بقوة ٣٥٠٠ واط. بعد أن تطفو زلابية الأرز الصغيرة (يمكن إضافة كمية صغيرة من ماء الشرب المباشر إليها لزيادة صلابتها)، يُغلى لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم يُصفى الماء ويُغسل بالماء البارد. يُصفى الماء لنقع كمية مناسبة من السكروز (يُنصح باستخدامه خلال أربع ساعات).
تحضير قاعدة الحساء
خذ شاكر وأضف: 50 مل من مشروب الحليب الخاص و15 مل من خليط السكروز
الثلج: يتم وضع 200 جرام من مكعبات الثلج في شاكر، ويتم ملؤها بالماء النقي حتى العلامة، ويصبح شاكر جاهزًا
[ساخن: قم بإعداد مشروب ساخن وأضف إليه حوالي 500 سم مكعب من الماء الساخن (لاحظ أنه لا يُسمح بخلط المشروبات الساخنة)]
أخرج كوب المنتج وأضف إليه ملعقتين من التوفو الخالد وملعقتين من بودنغ التوفو واسكب قاعدة شاي الحليب المخلوطة.
لمعرفة المزيد عن طرق الإنتاج أو المواد الخام لشاي الفقاعات، يرجى زيارةhttps://www.mixuebubbletea.com/
وقت النشر: ١١ مايو ٢٠٢٣
