التصنيع المسبق: طهي زلابية الأرز الصغيرة: نسبة زلابية الأرز الصغيرة إلى الماء هي 1: 6-8 (يتم تعديل كمية الماء وفقًا للحالة الفعلية)، اسكب زلابية الأرز بعد غليان الماء، واستخدم ارتفاع نار 3500 واط لطهيها.بعد أن تطفو زلابية الأرز الصغيرة (يمكن سكب كمية صغيرة من ماء الشرب المباشر لزيادة صلابتها)، قم بغليها لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم صفيها من الماء واغسليها بالماء البارد، ثم صفيها من الماء وانقعيها في السكر (موصى به). لاستخدامه في غضون أربع ساعات):
الخطوة 1: أخرجي شاكر وأضيفي 100 مل من حليب جوز الهند السميك و10 مل من السكروز.
الخطوة 2: الثلج: ضع 170 جرامًا من مكعبات الثلج في شاكر، وأضف الماء إلى حوالي 400 سم مكعب، وسيتم خلط الثلج بالتساوي (يمكنك أيضًا استخدام آلة صنع الثلج الرملي لكسر الجليد بالكامل).
ساخن: اصنع مشروبًا ساخنًا وأضف الماء الساخن إلى حوالي 400 سم مكعب.
الخطوة 3: أضف ملعقة واحدة من كرات القلقاس إلى كوب الإنتاج، و3 ملاعق من جيلي جوز الهند، ثم اسكب حليب جوز الهند وأضف الكريمة وشرائح جوز الهند.
وقت النشر: 21 أبريل 2023
