كيفية صنع لآلئ التابيوكا اللذيذة والممتعة

إذا سبق لك أن تناولت شاي الفقاعات أو أي مشروب تايواني شعبي آخر، فمن المحتمل أنك صادفت مكونًا ممتعًا ولذيذًا يسمى العلكة الفقاعية. تمتلئ حبات التابيوكا الصغيرة المستديرة هذه بسائل فاكهي ينفجر في فمك عندما تعضها، مما يضيف نكهة وملمسًا مثيرًا للاهتمام إلى مشروباتك. إذا كنت من محبي الفشار أو ترغب في إضافة المزيد من التنوع إلى مشروباتك المنزلية، فقد تتساءل عن كيفية صنع هذه اللآلئ الصغيرة اللطيفة بنفسك. في هذا البرنامج التعليمي لصنع الفشار، سنرشدك خلال خطوات صنع الفشار الخاص بك في المنزل.

المواد الخام:

- نشا الكسافا
- عصير أو شراب من اختيارك
- ماء
- سكر

إرشاد:

1. ابدأ بتحضير حشوة الفشار. يمكنك استخدام أي عصير فواكه أو شراب تفضله. على سبيل المثال، إذا كنت تريد الفشار بالفراولة، فاخلط عصير الفراولة أو الشراب مع السكر للحصول على النكهة. لكل نصف كوب من نشا التابيوكا، يجب عليك عمل حشوة كافية لملء حوالي نصف كوب.

2. في وعاء منفصل، قم بقياس نشا التابيوكا الخاص بك. أضيفي الماء تدريجياً إلى النشا، مع التحريك المستمر حتى تتشكل العجينة.

3. اعجن العجينة على سطح مستوٍ لمدة 5 دقائق تقريباً، حتى تصبح ناعمة ومرنة.

4. خذ قطعة صغيرة من العجين ولفها على شكل حبل رفيع. قطع الحبل إلى قطع صغيرة، بحجم حبة البازلاء.

5. افردي كل قطعة من العجين براحة يدك وضعي قطرة صغيرة من الحشوة في وسطها.

6. لفي العجينة بعناية حول الحشوة ولفيها على شكل كرة ناعمة.

7. قومي بغلي وعاء من الماء وضعي كرات اللؤلؤ في الماء. حرك بلطف لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض.

8. سوف تطفو كرات لحم البوبا على سطح الماء بعد طبخها. دعهم يطهوا لمدة 2-3 دقائق أخرى بعد تعويمهم.

9. أخرجي كرات البوبا من الماء بملعقة مثقوبة واسكبيها في وعاء من الماء البارد.

10. اشطفي كرات البوبا تحت الماء الجاري لإزالة النشا الزائد.

11. في وعاء منفصل، قم بإعداد شراب حلو لبوبا الخاص بك عن طريق خفق المزيد من عصير الفاكهة أو الشراب والسكر معًا.

12. أضف الفشار محلي الصنع إلى مشروبك المفضل مع بعض مكعبات الثلج وشراب الفاكهة. اثارة والتمتع به!

مع القليل من الممارسة، يمكنك بسهولة صنع الفشار في المنزل لإضافة المتعة والنكهة إلى مشروباتك محلية الصنع. قم بتجربة العصائر والشرابات المختلفة لتكوين طعم بوبا الفريد الخاص بك. سواء كنت تحضر شاي الفقاعات أو الكوكتيلات أو المشروبات الأخرى، فإن شاي فقاعات الفشار المصنوع منزليًا سيجعل مشروباتك لذيذة وممتعة للغاية.