إذا كنت قد تناولت شاي الفقاعات أو أي مشروب تايواني شهير آخر ، فمن المحتمل أنك صادفت مكونًا ممتعًا ولذيذًا يسمى علكة الفقاعة.تمتلئ لآلئ التابيوكا الصغيرة المستديرة بسائل فاكهي ينفجر في فمك عندما تقضمها ، مما يضيف نكهة وملمسًا ممتعًا لمشروباتك.إذا كنت من كبار المعجبين بالفشار أو ترغب في إضافة المزيد من التنوع إلى مشروباتك محلية الصنع ، فقد تتساءل عن كيفية صنع هذه اللآلئ الصغيرة اللطيفة بنفسك.في هذا البرنامج التعليمي لصنع الفشار ، سنرشدك خلال الخطوات اللازمة لصنع الفشار الخاص بك في المنزل.
مواد خام:
- نشا الكسافا
- عصير او شراب من اختيارك
- ماء
- سكر
توجيه:
1. ابدأ بصنع حشوة الفشار.يمكنك استخدام أي عصير فواكه أو شراب تحبه.على سبيل المثال ، إذا كنت تريد فشار الفراولة ، امزج عصير الفراولة أو الشراب مع السكر للحصول على نكهة.لكل نصف كوب من نشا التابيوكا ، يجب أن تصنع حشوة كافية لملء حوالي نصف كوب.
2. في وعاء منفصل ، قم بقياس نشا التابيوكا.أضيفي الماء تدريجياً إلى النشا مع التحريك باستمرار حتى تتشكل عجينة.
3. اعجن العجينة على سطح مستو لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
4. خذ قطعة صغيرة من العجين ولفها في حبل رفيع.اقطع الحبل إلى قطع صغيرة بحجم حبة البازلاء.
5. افرد كل قطعة من العجين براحة يدك وضع قطرة صغيرة من الحشوة في المنتصف.
6. لف العجينة بحذر حول الحشوة ولفها على شكل كرة ناعمة.
7. اغلي وعاء من الماء وضعي كرات اللؤلؤ في الماء.قلّب برفق لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض.
8. سوف تطفو كرات لحم بوبا على سطح الماء بعد الطهي.دعهم يطبخون لمدة 2-3 دقائق أخرى بعد الطفو.
9. أخرج كرات البوبا من الماء بملعقة مثقوبة وصبها في وعاء من الماء البارد.
10. اشطف كرات البوبا تحت الماء الجاري لإزالة النشا الزائد.
11. في وعاء منفصل ، اصنع شرابًا حلوًا لبوبا عن طريق خفق المزيد من عصير الفاكهة أو الشراب والسكر معًا.
12. أضف الفشار منزلي الصنع إلى مشروبك المفضل مع بعض مكعبات الثلج وشراب الفاكهة.يقلب واستمتع!
مع القليل من الممارسة ، يمكنك بسهولة صنع الفشار في المنزل لإضافة المتعة والنكهة إلى مشروباتك المنزلية.جرب العصائر والعصائر المختلفة لخلق طعم بوبا الفريد الخاص بك.سواء كنت تحضر شاي الفقاعات أو الكوكتيلات أو غيرها من المشروبات ، فإن شاي الفشار المصنوع منزليًا سيجعل مشروباتك لذيذة وممتعة للغاية.
الوقت ما بعد: مارس 14-2023
