زلابية الأرز والنبيذ والفراولة

تحضير المواد الخام:مزيجطريقة تحضير شاي الياسمين المعطر :

نسبة الشاي إلى الماء هي 1:30. بعد تصفية أوراق الشاي، أضف الثلج إلى نسبة أوراق الشاي بنسبة 1:10 (الشاي: ثلج = 1:10). انقع 20 جرامًا من أوراق الشاي وأضف 600 مل من الماء الساخن (عند درجة حرارة 75 درجة مئوية) واتركها على نار خفيفة لمدة 8 دقائق. قم بالتقليب قليلاً أثناء عملية التحمير، ثم قم بتصفية أوراق الشاي، وأضف 200 جرام من مكعبات الثلج إلى حساء الشاي. يقلب قليلا ويوضع جانبا

غلي زلابية الأرز الصغيرة: نسبة زلابية الأرز الصغيرة إلى الماء هي 1: 6-8 (يتم تعديل كمية الماء وفقًا للوضع الفعلي). بعد أن يغلي الماء، اسكبي فيه الأرز. اطهيها على نار عالية بقوة 3500 واط. بعد أن تطفو زلابية الأرز الصغيرة (يمكن سكب كمية صغيرة من مياه الشرب المباشرة فيها لزيادة صلابتها)، قم بغليها لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم صفي الماء واغسلها باردًا. نصفي الماء لينقع كمية مناسبة من السكروز (ينصح باستخدامه خلال أربع ساعات)

الخطوة: (1) ضع حبتين من الفراولة الطازجة (30 جم) في الخلاط واضغط عليهما في الطين؛ (2) ملعقتان (45 جم) من مربى الفراولة ميكسوي، (3) 10 مل من عسل الفواكه الطازجة ميكسوي، (4) 50 جم من تخمير النبيذ ميكسوي، (5) 250 جم من الثلج، (6) 100 مل من حساء الشاي بنكهة الياسمين، ( 7) أضف الماء النقي إلى العلامة الكاملة، ويتم خلط الثلج بالتساوي؛ أضف 40 جرامًا من 0.7 ملعقة كبيرة من الكرة البلورية ذات النكهة الأصلية، و55 جرامًا من 1 ملعقة كبيرة من زلابية الأرز واسكبها في الكوب (يمكن نقع الكرة البلورية في الماء)