زلابية أرز بالفراولة

تحضير المواد الخام:ميكسطريقة تحضير شاي الياسمين المعطر:

نسبة الشاي إلى الماء هي 1:30.بعد تصفية أوراق الشاي ، أضف الثلج إلى نسبة أوراق الشاي عند 1:10 (الشاي: الثلج = 1: 10).انقعي 20 جم من أوراق الشاي ، أضيفي 600 مل من الماء الساخن (75) ، واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق.قلّب قليلاً أثناء عملية التحمير ، صفي أوراق الشاي وأضف 200 جرام من مكعبات الثلج إلى حساء الشاي.يقلب قليلا ويترك جانبا

غلي زلابية الأرز الصغيرة: نسبة زلابية الأرز الصغيرة إلى الماء هي 1: 6-8 (يتم تعديل كمية الماء وفقًا للوضع الفعلي).بعد غليان الماء ، اسكب زلابية الأرز فيه.قم بطهيها على نار عالية 3500 واط.بعد أن تطفو زلابية الأرز الصغيرة (يمكن سكب كمية صغيرة من ماء الشرب المباشر فيها لزيادة الصلابة) ، اغليها لمدة دقيقتين أخريين ، ثم صفي الماء واغسله باردًا.استنزاف الماء لامتصاص كمية مناسبة من السكروز (يوصى باستخدامه في غضون أربع ساعات)

الخطوة: (1) ضع حبتين من الفراولة الطازجة (30 جم) في شاكر واضغط عليهم في الوحل ؛(2) 2 ملاعق (45 جرام) من مربى الفراولة ، (3) 10 مل من عسل الفاكهة الطازجة ، (4) 50 جرام من تخمير نبيذ ميكسوي ، (5) 250 جرام من الثلج ، (6) 100 مل من حساء الشاي بنكهة الياسمين ، ( 7) أضف الماء النقي إلى العلامة الكاملة ، والثلج مختلط بالتساوي ؛أضف 40 جم من 0.7 ملعقة كبيرة كرة بلورية ذات نكهة أصلية ، و 55 جم من 1 ملعقة كبيرة زلابية أرز وصبها في الكوب (يمكن نقع كرة الكريستال في الماء)